餐具抗彎強度試驗機
一、刀具抗彎曲測試儀主要功能：
1、通過抗彎測試作為刀具抗彎的判斷依據；
2、依照標準：
EN8442 - 1 ：第6.2 EN8442 - 2 ：第7.2.1EN8442 – 4 ：第7.3.1 EN8442- 7: 第7.2.1
GB 廚用刀具 標準
二、主要技術參數：
1、 砝碼重量：10N±0.2N（2個砝碼）（2個砝碼）
2、 平衡導塊：89mm*30mm*15mm （誤差0.03mm）
3、 塑膠平行尺：380mm*8mm
4、 刻度板：180mm*350mm(外環角度50°）
5、 亞克力護罩：530mm*290mm*93mm
6、 外形尺寸：長*寬*高：607mm*386mm*470mm
三、操作步驟
1、 將處理好的樣品,固定在夾具上，使刀面與平行導塊平行；
2、 移動角度尺，調節標尺中線與角度尺中線平行；
3、 將砝碼掛在刀尖夾具下，扳動把手至砝碼懸空，保持10S后，卸下砝碼，查看其彎曲角度，如超過3°則不合格
